En la foto: El director general de The Irish Limousin Cattle Society, Ronan Murphy, con el director de compras de Ashbourne Meats, Willie McCormack, y el director de operaciones, Donal Houlihan.
The Irish Limousin Cattle Society (Sociedad Irlandesa de Ganado Limusín) ha conseguido una bonificación de 10 céntimos/kg para las vacas y los toros de pura raza con el procesador de carne de Tipperary, Ashbourne Meats. Gracias a esta colaboración, el procesador pagará 10 céntimos/kg adicionales a la cotización base -en cualquier semana- por estos animales que cumplan una determinada especificación.
La bonificación se pagará por las vacas Limusín de raza R+ a U con una puntuación de grasa de 3 a 4+, y por los toros de raza E o U con cualquier puntuación de grasa. Los ganaderos con estos animales deben presentar el certificado de pedigrí del animal el día del sacrificio para poder beneficiarse de esta bonificación; los animales con certificados presentados después del sacrificio no podrán recibir el pago.
Ronan Murphy, director general de The Irish Limousin Cattle Society dijo: "Estamos encantados de conseguir esta bonificación para los criadores irlandeses de raza Limusín. El ganado Limusín ha demostrado ser una raza de vacuno muy versátil que rinde tanto
Ronan Murphy, director general de The Irish Limousin Cattle Society, dijo: "Estamos encantados de conseguir esta bonificación para los criadores irlandeses de raza Limusín. El ganado Limusín ha demostrado ser una raza de vacuno muy versátil que rinde tanto a los ganaderos como a los transformadores.
"La raza es conocida por sus características de carne de vacuno líderes en el mercado, con una excepcional eficiencia de conversión alimenticia (FCE), ganancia media diaria (ADG), % de sacrificio y rendimientos de carne primaria".
Canales de Limusín en Ashbourne Meats
El director de operaciones de Ashbourne Meats, Donal Houlihan, también comentó la colaboración: "Estamos orgullosos de desarrollar esta relación con la Irish Limousin Cattle Society y nuestros clientes ganaderos. Las canales de Limusín cumplen sistemáticamente las especificaciones en cuanto a pesos, calidades y rendimiento cárnico, y ofrecen un producto de máxima calidad muy solicitado por nuestros clientes".
Ashbourne Meats es uno de los principales procesadores de carne de vacuno de Irlanda. Desde su fundación en 1985, la empresa exporta carne de vacuno irlandesa al Reino Unido -su principal mercado- y a toda Europa, Rusia, Asia, África y Oriente Medio. Con plantas en Naas, Co. Kildare y Roscrea, la empresa procesadora sacrifica aproximadamente 1.200 cabezas semanales.
Los precios semanales se publicarán en la web de The Irish Limousin Society y en su perfil de Facebook todos los viernes. Cualquier persona que quiera reservar sus animales para el sacrificio, puede ponerse en contacto con el Gerente de Adquisición de Carnes Ashbourne, Willie McCormack, directamente en: 0858502994