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ÉXITO DE LA SUBASTA DE CARNE DE LIMUSÍN- SALAMANCA, 10 DE MARZO DE 2022

Como parte de las actividades de la Jornada Promocional sobre la Carne de Limusín que tuvo lugar en el Recinto Ferial de Salamanca, el jueves 10 de marzo, salieron a subasta:

  • 3 vacas Premium Limusinas que resultaron adjudicadas.
    Los precios de remate fueron:
    • 2.200€ para “Magnolia” de 5 años y 948 kg de la Ganadería de D. Alberto Martín Gallego (Salamanca)
    • 2.600€ para “Jenny” de 8 años y 1080 kg de la Ganadería de D. Mariano Arribas (Soria)
    • 2.500€ para “Elia” de 9 años y 1010 kg de la Ganadería de D. Mariano Arribas (Soria)
  • Lotes de chuletas de Carne de Limusín que se adjudicaron entre 22€ y 80€.
  • 3 lomos madurados que resultaron también adjudicados y que procedían de vacas supremas propiedad de la Ganadería de D. Alvaro Piriz (Alcañices- Zamora) :
    • 2 lomos de casi 22 kg de peso y 60 días de maduración y de casi 29 kg y 39 días de maduración fueron adquiridos por el Restaurante Rivas en Vega de Tirados (Salamanca) por 580€ y 680€ respectivamente.
    • 1 lomo de aproximadamente de más de 39 kg de peso y 39 días de maduración por el que se pujó y se adjudicó en 1.180€  al Restaurante La Vaca Vieja (Salamanca) y cuyo importe se donará íntegramente para ayuda a los damnificados por la guerra en Ucrania. 

 

Consulte los listados con los detalles de las Vacas y de los lomos subastados.

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