Los pasados días 7 y 11 de marzo se celebraron las dos primeras jornadas divulgativas con ganaderos del Proyecto Innovador “Grupo Operativo GESVAC 4.0 – Fase 2: Desarrollo e implementación de nuevas herramientas digitales para mejorar la sostenibilidad de las explotaciones de vacuno de carne”, en las localidades de Aranjuez (Madrid) y Aia (Guipúzcoa), respectivamente.
En cuanto a la primera jornada, que se celebró en la Finca La Chimenea, perteneciente al Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), fue presentada por el Subdirector General de Investigación y Desarrollo Rural de la Comunidad de Madrid, Pedro Castaño García. Posteriormente, el Jefe del Área de Investigación y Mejora Ganadera del IMIDRA, Santiago Moreno Alcalde, realizó una ponencia sobre las actividades generales del Instituto e hizo una breve descripción de la participación del IMIDRA en el proyecto GESVAC. A continuación, Francisco Javier García Calvillo, Director Técnico de la Federación Española de Criadores de Ganado Limusín, realizó una presentación sobre el programa de testajes de reproductores de la Federación. En tercer lugar, José Luis Tejeda, de la Confederación de Asociaciones de Frisona Española, detalló el funcionamiento de la plataforma GESVAC4.0 y de la nueva app móvil para ganaderos desarrollada durante la primera anualidad de este proyecto a todos los asistentes. Por último, Nicolás Escartín, veterinario de HUMECO, realizó una ponencia sobre la determinación de la calidad de la carne mediante ecografía, con un ejemplo práctico de los últimos trabajos realizados en el marco del proyecto GESVAC.
