Un año más se celebró el almuerzo de ganaderos participantes, junto con otros invitados y autoridades, en finca Castro Enríquez. Tras el almuerzo se entregaron los premios por secciones del 31º Concurso Nacional de la raza Limusina en la Feria Salamaq 2023.

El almuerzo se desarrolló como todos los años en un ambiente de cordialidad. Los asistentes, cercanos a los 150, pudieron degustar, además de un poco de jamón y queso a su llegada, las ya famosas “patatas meneas” salmantinas y un estupendo guiso de Carne de Limusín. Tras el café tuvo lugar la entrega de premios, dirigida por D. Javier García Calvillo director técnico de la Federación Española de Criadores de Limusín.

Para comenzar el acto D. Pedro Domecq Gandarias, presidente de la Federación Española de Limusín, dijo unas palabras, agradeciendo lo primero a los ganaderos su participación en el Concurso, destacando la gran preparación de los animales participantes, además de agradecer por último la insuperable organización del certamen tanto a la Diputación de Salamanca como a los empleados y técnicos de la Federación.

Además de los premios por secciones del 31º Concurso Nacional de la raza Limusina en la Feria Salamaq 2023 se dieron los premios especiales a la ganadería con mayores éxitos internacionales en 2022 (Ganadería Mateos Corral por el concurso ibérico en Portugal 2022) y a Francisco López Hernando (por su trayectoria como ganadero de la raza limusina y expresidente de la asociación de la Comunidad de Madrid) y reconocimientos a varias personas por su trabajo e implicación con la raza limusina.

Estos premios a las ganaderías participantes nos dejan una importante reflexión, más aún en estos duros momentos para el campo en general y para la ganadería en particular; el gran potencial de esta Raza, con la implicación de todos sus ganaderos, y viendo la media de edad de los asistentes, el cambio generacional, siempre tan necesario para continuar con el duro trabajo que año tras año se ve reflejado en los maravillosos ejemplares de la Raza Limusina presentes en la Feria.

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Esperemos que el año que viene, más y mejor.